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Über Uns
Dr. Bianca Gusenbauer-Hoppe
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Willkommen bei Bianca is(s)t!
Wir sind ein leidenschaftliches Team, das für Genuss & Gastlichkeit brennt.

Ja, brennen tue ich mich nicht nur gerne an heißen Blechen, sondern auch innerlich! Denn meine Leidenschaft für Genuss, Kochen & Reisen war schon immer da. Aufgewachsen im fantastischen Mühlviertel, habe ich mich immer nach der weiten Welt gesehnt und nach der Kochausbildung hat es mich dann auch nach Wien gezogen. Nur hat mir die dort begonnene Ausbildung zur Kochlehrerin nicht gefallen und daher war mir schnell klar: ich muss einer anderen Leidenschaft nachkommen - dem Reisen! Daher habe ich an der Wirtschaftsuniversität Wien Wirtschaft studiert und mir im Studium die Welt "eressen".

Dabei habe ich bei meiner Diplomarbeit auf den Philippinen auch meine Schreibelust wieder entdeckt und auch noch meine Doktorarbeit geschrieben. Ja, das hat alles ziemlich lange gedauert, bis ich mich nach ein paar Jahren im Finanzsektor und in der Klimapolitik wieder aufs Kochen & Gastgeben konzentriert habe. 

Es folgten ab 2010 mein Social Dining Konzept "Die Geheime Schnatterei", mein Blog Gib Bianca Futter! und zwei Kochbücher. Nach einer kulinarischen Weltreise habe ich mich 2015 mit meinen Leidenschaften und Bianca is(s)t selbständig gemacht und seither keinen Tag bereut!
Unsere Gäste übrigens auch nicht. 

Gemeinsam mit meinem Team bin ich stolz #1 auf TripAdvisor sein!

Katharina Winger, MA

Essen, Kochen & Menschen befeuern Katharinas kulinarische Leidenschaft. Nach dem Studium der Soziologie hat sie einige kulinarische Stationen in der Produktion & Küche ausprobiert, bevor sie von uns zur Meisterunterhalterin

in der Küche ernannt wurde.
Katharina besticht mit Empathie, Know-how & Leidenschaft!

Julia Plibrsek, BA

Julia trägt nicht nur einen fast unaussprechbaren Familiennamen, sondern auch das unglaubliche Gastgeber-Genuss-Gen in sich. Als ausgebildete Kultur- & Ernährungswissenschaftlerin hat sie nicht nur ausreichend Gastro-Erfahrung, sondern ein spannendes, 
breitgefächertes Portfolio zu bieten. 

Mag. Martina kalteis

Neben Job und Familie hat sie zum Glück auch noch Zeit für uns!
Denn seit mehreren Jahren ist Martina unsere energetische & kulinarische Stütze
in Linz.

Bei den Food Safaris begeistert sie unsere Gäste durch ihr profundes Wissen & ihre Unterhaltsamkeit, denn auch den Schalk hat sie immer im Nacken. 

Mag. Monica
Gross Meinhart

Monica liebt die schönen, ästhetischen & genussvollen Seiten des Lebens.

Mit insgesamt drei Sprachen auf zwei Kontinenten aufgewachsen, ist sie die ideale Gastgeberin für eine unterhaltsame Food Safari

in Wien. 

Wenn sie nicht gerade mit Gästen Wien genießt, designt und unterrichtet sie in ihrem Atelier in Meidling.

Carolina Reitmann, MsC
 

Carolina begleitet uns bereits seit 6 Jahren und ist als ausgebildete Ess-Expertin immer mit einem großen Herz für unsere Gäste, Genuss & Humor dabei.

Als Mutter von zwei Kindern schaukelt sie unsere Gäste mit links. 

Bei den Food Safaris in Linz begeistert Sie unsere Gäste durch ihre Euphorie fürs gute Essen & ihre positive Energie.

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Wien * Linz |  contact@biancaisst.com |  Tel. +43-660-8016707

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