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Über Uns
Dr. Bianca Gusenbauer-Hoppe
Willkommen bei Bianca is(s)t!
Wir sind ein leidenschaftliches Team, das für Genuss & Gastlichkeit brennt.
Ja, brennen tue ich mich nicht nur gerne an heißen Blechen, sondern auch innerlich! Denn meine Leidenschaft für Genuss, Kochen & Reisen war schon immer da. Aufgewachsen im fantastischen Mühlviertel, habe ich mich immer nach der weiten Welt gesehnt und nach der Kochausbildung hat es mich dann auch nach Wien gezogen. Nur hat mir die dort begonnene Ausbildung zur Kochlehrerin nicht gefallen und daher war mir schnell klar: ich muss einer anderen Leidenschaft nachkommen - dem Reisen! Daher habe ich an der Wirtschaftsuniversität Wien Wirtschaft studiert und mir im Studium die Welt "eressen".
Dabei habe ich bei meiner Diplomarbeit auf den Philippinen auch meine Schreibelust wieder entdeckt und auch noch meine Doktorarbeit geschrieben. Ja, das hat alles ziemlich lange gedauert, bis ich mich nach ein paar Jahren im Finanzsektor und in der Klimapolitik wieder aufs Kochen & Gastgeben konzentriert habe.
Es folgten ab 2010 mein Social Dining Konzept "Die Geheime Schnatterei", mein Blog Gib Bianca Futter! und drei Kochbücher. Nach einer kulinarischen Weltreise habe ich mich 2015 mit meinen Leidenschaften und Bianca is(s)t selbständig gemacht und seither keinen Tag bereut!
Unsere Gäste übrigens auch nicht.
2020 habe ich dann wieder zu lernen begonnen und seit 2021 bin auch staatlich geprüfte Fremdenführerin (schreckliche Berufsbezeichnung für eine fantastische Tätigkeit) und würze meine kulinarischen Touren mit geschichtlichen Facts.
Gemeinsam mit meinem Team bin ich stolz #1 auf TripAdvisor sein!
Andrea
Andreas Identität ist gleich dreigeteilt, denn aufgewachsen ist sie im nördlichen Schwarzwald, aber ihr Herz schlägt nach mehreren längern Aufenthalten für Frankreich und natürlich für ihre Wahlheimat Österreich.
Seit mehreren Jahren macht sie Touren in der Gedenkstätte
Mauthausen und seit 2023 punktet sie mit ihrer Ruhe, ihrem Wissen & Humor bei ihren Gästen auch bei Food Safaris in Linz.
Andrea liebt Perlen im Wein & auch sonst kann sie die genussvollen Seiten des Lebens gekonnt zelebrieren.
Eva
Eva ist der Inbegriff einer unterhaltsamen Kosmopolitin mit einem ausgeprägtem Faible für Japan, Kulinarik & Bewegung.
Geboren in Tirol und aufgewachsen in Europa, hat sie ihre Ausbildung zur japanischen Dolmetscherin in Wien & Kyoto absolviert.
Grenzenlos ist ihre Geisteshaltung & zusätzlich dazu begeistert sie ihre Gäste bei den Food Safaris durch ihren herrlichen Humor & ihrem umfassenden Wissen rund ums Sein und als staatlich geprüfte Gastgeberin.
Susanna
Susanna ist ein wandelndes Lexikon mit großem Unterhaltungsfaktor & einer absoluten Leidenschaft für die perfekte Vorbereitung.
Kennengelernt haben wir uns bei der Ausbildung zum Austria Guide – und seitdem bereichert sie unser Team mit ihrer akribischen Genauigkeit und ihrem enormen Wissen aus den unterschiedlichsten Disziplinen.
Bei ihren Touren begeistert sie als wunderbare, witzige Gastgeberin, die harte Fakten in humorvolle Geschichten verpackt.
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Tom
Tom, aus dem Speckgürtel von Wien stammend, hat bereits jahrzehntelange Erfahrung im Bereich des internationalen Tourismus und ist seit 2021 staatlich geprüfter & glücklicher Gastgeber (= Fremdenführer).
Mit seinem profunden Wissen über Wien und leidenschaftlichem Ess-Know-how begrüßt er seine Gäste.
Spaß & Unterhaltungs sind bei Toms Food Safaris in Wien garantiert.
Virginia
Virgina ist eine spannende Personalunion vieler Nationalitäten und Interessen - geboren in Wien mit jordanisch-polnischem Hintergrund, hat sie ihre Jugendjahre in Amerika verbracht.
Nach einem Gesangs- und Geschichtestudium in Rom, Wien & den USA, ist Virgina seit 2020 eine begeisterte, staatlich geprüfte Gastgeberin.
Bei den Food Safaris begeistert sie durch Witz & profundes Wissen.
Philipp
Philipp ist der Inbegriff eines fröhlichen Gastgebers mit einem ausgeprägten Sinn für Humor und kulinarische Vielfalt.
Er vereint das Beste aus drei Welten in sich: französische Eleganz, tschechischen Charme und österreichische Gemütlichkeit. Dass er auf seinem Foto so ernst schaut, ist reine Tarnung, denn Philipp lacht für sein Leben gern.
Mit seiner Leidenschaft für gute Küche, einem Faible für prickelnde Aperitifs oder ein gutes Glas Wein sorgt er bei seinen Touren garantiert für großartige Unterhaltung und beste Stimmung.
Marlene
Nach ereignisreichen Jahren im Ausland hat die weitgereiste Wienerin zum Glück wieder den Weg zurück in die Heimat gefunden.
Als studierte Historikerin vereint Marlene klugen Tiefgang mit einer herrlich unterhaltsamen Art – bei ihr geht der Gesprächsstoff definitiv nie aus.
Ihre große Leidenschaft gilt der internationalen Küche und der exzellenten Gastfreundschaft. Spaß, schlaue Anekdoten und kulinarische Entdeckungen sind mit dieser fantastischen Gastgeberin garantiert.
Katharina
Als gebürtige Salzburgerin, studierte Soziologin und leidenschaftliche Köchin ist Katharina seit über 10 Jahren die wichtigste Konstante an unserer Seite – im Büro wie in der Küche.
Als unser unentbehrliches „Backbone“ hält sie im Hintergrund die Fäden zusammen und hat mit fast all unseren Gästen mindestens per E-Mail Kontakt.
Doch sie werkt nicht nur im Büro: Mit ihrer großen Kocherfahrung, einem riesigen Repertoire an spannenden Geschichten und ihrer unterhaltsamen Art ist sie auch live eine leidenschaftliche Gastgeberin.
Nora
Nora tanzt leidenschaftlich gerne auf vielen Hochzeiten und hat herrlich weit gestreute Interessen.
Dank ihrer langjährigen Erfahrung als Austria Guide bringt sie so schnell keine Situation aus der Ruhe. Mit absoluter Leichtigkeit wechselt sie auf ihren Touren zwischen Deutsch, Englisch und Italienisch – Letzteres nicht ohne Grund, denn ein prägender Lebensabschnitt in Italien hat bei ihr Spuren hinterlassen.
Mit diesem mediterranen Flair im Gepäck begeistert sie unsere Gäste in Wien als extrem charmante, souveräne und unterhaltsame Gastgeberin.
Shuang
Wer mit Shuang unterwegs ist, wird sofort von ihrem herzlichen Lächeln und ihrer positiven Energie angesteckt.
Die gebürtige Chinesin aus Sichuan lebt seit 25 Jahren in Österreich und glänzt als staatlich geprüfter Austria Guide mit einer ganz besonderen Adresse: Ihr Zuhause liegt direkt im Schlossareal von Schönbrunn!
Als echte Expertin für die feurige Sichuan-Küche 🌶️ weiß die sympathische Gastgeberin genau, was gegen die Schärfe hilft: Trauben trinkt sie flüssig am liebsten angenehm lieblich – ob als süßer Traubensaft oder feiner Muskateller. Beste Laune und spannende Entdeckungen sind bei ihren Touren garantiert.